2019年11月17日 星期日

京站-胡椒廚房:胡椒牛肉飯素材簡單,味道佳

(攪拌前)

試片前的空檔,決定先去吃午餐,到京站 B3美食街晃了兩圏才決定吃 胡椒廚房 的 胡椒牛肉飯,179元。

基本上有點像牛排館鐵板半熟加熱的原理.不過鐵板是圓的,外圍是道溝槽,放滿牛肉片,要等熟了才能吃,中間高起的圓形鐵板放胡椒飯,飯上面堆著甜玉米粒,灑著蔥花。店員提醒理想的吃法是要將飯上面的料一起攪拌均勻再吃。
(攪拌後)

一口吃下飯,首先感覺胡椒的粗顆粒,很醒味,配上玉米粒也很搭,如果將飯放得再久一點,還可以吃到底下的鍋巴。牛肉的鮮嫩就看自己喜好看要放置多久,我選擇粉紅色剛轉深變熟的瞬間時入口,十分對味,附贈的味噌湯也不錯。

這次經驗讓我一改對百貨美食街又貴又難吃的印象,謹慎觀察,小心選擇,還是會有好吃店家。
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Pepper Lunch胡椒廚房 京站店
地址: 10351台北市大同區承德路一段1號B3F
開放時間:11:00~21:30
電話:02-25563059

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