在全球戲院看完<<歡迎來到布達佩斯大飯店>>的美妙還意猶未盡，但距離下一場的<<全面進化>>還有一小時的下午五點半，就想在這座落在國立台中教育大學附近的戲院食店一定不簡單，上次戲院旁的小攤貢丸湯很和我口味，這次繞了一小圈變決定吃洪良記涼麵，一方面是天氣熱，一方面是上次就有注意到它，涼麵要開成店很不簡單，多半看到的都視小攤，再度讓我這涼麵迷食指大動，就它了。
我點的是蕎麥涼麵，有點脫離正統。照理來說應該點招牌涼麵才是，不過一般涼麵常吃，幾乎吃到怕了，於是便選擇蕎麥涼麵。
麵3分鐘就好了，需要自己到櫃台拿，台前的小姐也只有一位，真是辛苦！話不多說，蕎麥麵的麵條偏硬，如果洪良記是7，小七和全家的蕎麥麵就只有3。醬汁細膩不凡，可惜我沒有廚師的舌頭，可以辨識食材，只知道有麻醬、醬油，其餘就不知道了><。好吃好嘗，食完麵後還有湯汁，我甚至還喝完醬汁，當然也配了點水解鹹。
如果總分是10分，我會給他家8分。
(ps台中市民生路上，對面是全球影城)
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