誰知盤中鯊，竟是新品種！New Shark''Squalus formosus''

國家地理雜誌National Geoaraphic最近的新聞報導中指出，魚類分類學家William White在台灣魚市場發現新品種鯊魚，名字叫做Squalus formosus，市場音譯Tashi Fish Market，猜不太出是哪裡。身為台灣人真不知道該高興還是慚愧。儘管這種令人尷尬的新品種發現，各地已有先例，包括鯊魚、猴子、蜥蜴，以及絕種鳥，但實在是不太風光。



令我好奇的是這些動物學家怎麼有機會在魚市場發掘新品種，雖然William White先生強調他可沒嘗鮮，試試看味道如何，不過他多嘴提到另一類似品種，印度人有兩種吃法，醃過做成魚乾以及做成魚翅湯(明明就很清楚嘛=='')。雖然台灣偶爾也會有在各地漁港發現怪魚的新聞，但印象中這些品種經過求證專家後，儘管比較稀少但都是已經發現過的品種。這則國家地理雜誌的新聞台灣媒體倒是沒有報導，難道又是學術界的不宣之密，為了個人名望：我先發現的，才不跟你講呢！



此外，台灣的動物分類學家再加加油吧，有人來我們家踩地盤了耶！！
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New Shark Species Found in Food Market

環遊世界音樂80天：巴西=Zezé Di Camargo & Luciano

Zezé Di Camargo & Luciano是個兄弟二人重唱組合，劃歸為sertanejo樂風，這個當紅的巴西樂風有受到美國鄉村音樂影響，多以兄弟雙人組合為主，近期也有成功的女子團體出現。他們是巴西Brazil最當紅的歌手之一，出生於巴西的Pirenópolis, Goiás，他們的本名為Mirosmar José de Camargo與Welson David de Camargo，光是1991年到2000年間就賣出了1600萬張專輯，平均每張專輯都有百萬銷量。

(Mentes Tão Bem)

他們從小生活貧困，電影''記得童年那首歌/Two Sons of Francisco/2 Filhos de Francisco''就是以他們為藍本的傳記電影。他們的佃農父親非常熱愛音樂，希望孩子們能成為成功的歌手，於是賺來的辛苦錢拿去買樂器、培養孩子，幾乎到了要音樂不要麵包的地步，而兩個孩子一步一步的努力出頭天。這部電影也是巴西最賣座的電影之一。

(フランシスコの2人の息子 - 予告編/Two Sons of Francisco - Trailer)

(Você Vai Ver)

  

(cantam"Telefone Mudo" e "Ainda Ontem Chorei" no Canja do iG)

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滿滿愛的感動《記得童年那首歌》

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環遊世界音樂80天：哥倫比亞=夏奇拉Shakira

拉丁性感女神夏奇拉Shakira，本名Shakira Isabel Mebarak Ripoll，哥倫比亞Colombia的Barranquilla，具有黎巴嫩、西班牙、義大利等血統。除了在西語世界大受歡迎，也獲得全球歌迷的廣大迴響，專輯全球銷售超過5千萬張，並且登上各種指標性排行榜第一名，包括Billboard Hot 100、The Australian ARIA chart、The United World Chart和The UK Singles Chart，是南美歌手第一人。

(Whenever, Wherever)

她的早慧，四歲寫下生平第一首詩(這也太神奇，不知是不是後來的渲染)，八歲就開始寫歌，是一位創作型歌手，又能歌善舞，實在是難得的表演奇才。13歲發行第一張專輯''Magia''，1995年的專輯''Pies descalzos''獲得西語市場的成功，2001年的''愛情洗禮Laundry Service''則在全球市場發光發熱，賣了1千3百萬張。2010年世界杯足球賽夏奇拉熱唱熱舞了主題曲Waka Waka，其表演也令人印象深刻。從小就聽她的歌長大，世界杯再看到時依然年輕貌美，實在大感吃驚，或許是因為她出道早造成的錯覺。她的男友是西甲足球巴塞隆納隊同時也是西班牙國家隊的當家後衛皮克Gerard Piqué。

(Waka Waka (This Time for Africa))

(She Wolf)

(女明星騎驢比賽夠奇特了吧)


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夏奇拉  維基
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阿里山上秘密遊Day 1：落腳秘密遊、豪邁晚餐、鄒族竹藝製作

結束鬼湖巡禮後已經是傍晚時分，加緊腳步前往秘密遊民宿，快步其實是相較於之前的漫遊走走停停，其實還是到處拈花惹草東看看西看看。

鳥巢蕨，到處都可以看到蕨類、蘭花、爬藤植物



這筍已經長到1公尺高，山上還是常吃而且不澀，跟平地的認知不太一樣。


大哥口中的：很快、十分鐘就到了。其實穿越竹林、茶園、走著走著已經過了二、三十分，足見我們真是一群嬌生慣養的城市肉雞，完全跟山上土雞沒得比。轉進秘密遊大門，眼前漂亮又素雅的民宿配上天藍的晚霞餘光，十分動人，讓人忘卻白日排滿滿的行程與疲憊。


晚餐是鄒族風味餐，獵人包又出現了，苦花、溪蝦令人眼睛為之一亮，另外山蘇、愛玉也不常吃，菜色跟中午也不太一樣，不過廚師都是石媽媽掌廚，看來是山中廚界扛霸子。

看了是不是讓人食指大動、口水直流呢

苦花其實就是高身鯝魚

鹽酥溪蝦十分酥脆，算是種高級零嘴吧

涼拌山蘇


山葵南瓜雞湯以前也沒嘗過

野生愛玉看得到摸得到還吃得到！


開動前每人瘋狂殺記憶體，雖然底片機隨著Lomo風盛行有復興小高潮，我我們這團還是崇尚數位簡約生活。攝影手都兩機在手，傻瓜近拍微距，大台數位單眼用來捕捉美麗的畫面，除了昂貴鏡頭，閃燈也帶了，部落客中也不乏攝影好手。Canon和Nikon系統交相輝映，也有人錄影片為主。拍美美的菜餚耗去不少時間，圍桌吃飯大家異常認真，也不太交談，一直埋頭猛吃，原因無他，能量耗盡實在餓壞了。




餐廳本身也是小木屋

休息一陣後，大家邊喝著柴燒明日葉茶，邊開始竹藝製作。老師示範後，學生跟著做。大哥說這一段竹子，可以做成3到5件工藝品，端看個人手藝，越厲害的人做得越多，以前是鄒族人的基本能力。

話說秘密遊聲名遠播，除了台灣旅客也接待過新加坡團，晚上也是來個拿著美工刀動手做做看，可是新加坡小朋友從來沒拿過刀剪，就連美工刀、手牌小刀這種我們看來沒什麼的美勞用品都沒見過，他們玩的都是塑膠小刀、塑膠剪刀。他們的老師、家長看到小孩們拿起''凶器''美工刀躍躍欲試，簡直嚇壞了：我的心肝寶貝啊！



竹杯三兩下就做好了，以竹節做底，算好杯子高度再鋸一環，留下將個炳，再將''柄''的內緣竹肉削去只剩竹皮，順勢削至杯底，將柄一彎插進縫隙即完成。老師說：竹杯用久一定都會發霉，除非上漆，剛好可以用來檢測空氣中的濕度。真是樂天的說法！

前方的竹片就是風笛，將頭削尖，尾部一樣稍微削細，最後變成一個中間粗兩端細，而且中間後兩端薄，尾部鑽洞繫上繩子旋轉就能發出呼呼風聲，如果綁上繩子狂甩，更是會發出嚇人巨響，聲音可以傳遞得很遠。以前就是利用風笛響亮聲音來傳遞遠方訊息。



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他山之石：
原住民器具之科學探究研究：以鄒族之風笛為例  物理學教育學刊
秘密遊民宿
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秘密遊民宿
電話：0910766507
地址：605 嘉義縣阿里山鄉達邦村7鄰185-2號(有接駁服務)

阿里山上秘密遊Day 1：鄒族揉皮神話、鬼湖、野生愛玉

小菁大哥生態人文風景皆通，隨手一指路旁的植物就解說起來。雖然平地愛玉也不難見，但很多都是洋菜、果膠製成的，許多標榜天然愛玉的店家同樣一碗就貴上好幾倍。山上吃的絕對是品質保證的野生愛玉，特別香甜。愛玉是攀爬植物，雌雄異株，不太需要照料就能長得很好，最大的功臣是愛玉授粉小蜂，名字叫薜荔榕小蜂(學名為Blastophaga pumilae Hill)，會透過愛玉末端的小洞鑽進去授粉，完成愛玉的終身大事。判斷愛玉成熟與否十分困難，幾十年老經驗的採集者可以從外觀了解，像小菁大哥''只有''十幾年經驗，還是得剖開來才曉得。





從素人畫家塗鴉的神話故事牆中，可以瞭解到鄒族的歷史文化。揉皮術是鄒族人的厲害的製皮技術，台灣的原住民族中無人望其項背，相傳以前鄒族有兩個好爭鬥比較的兄弟，出門遇到了惡魔雖然心裡害怕，應該拔腿就跑但是為了面子，還是將弓箭射向了惡魔，然而惡魔卻抓住一人，一人逃脫。逃脫的那人辛苦的逃亡又餓又凍之際，突然聽到附近有怪聲，轉頭一看居然惡魔以鹿精的形象，拿著兄弟的身體手腳在樹上磨蹭，告訴他要這樣揉皮製皮，他嚇得跑回部落報告，鄒族人從此學會了揉皮術，不久後他還是被嚇死了。後來查一查資料，揉皮術神話有好幾種版本。






鬼湖由莊新義大哥導覽，鬼湖本來是堰塞胡，以前因為常有怪聲作響而取名為鬼湖。在大哥的整理下，湖旁和步道兩旁都種了許多經濟作物及觀賞植物花卉，要做到經濟觀光兩相宜，中間還有噴得數公尺高的循環水柱，早上可以看到漂亮的彩虹。


莊新義大哥是''鬼湖主人''，真像武俠小說的稱謂




湖中養番鴨

湖畔步道

古早時代都是用竹子引水

咖啡豆，生嚼的感覺也不錯





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他山之石：
愛玉授粉  行政院農委會 
揉皮術神話  阿里山風景區
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鬼湖
老闆莊新義 0937308572

環遊世界音樂80天：冰島=碧玉Björk

碧玉/比約克/Björk(1965~)11歲就發行了個人專輯''Björk''，此後也成立了許多樂團，最為人所熟知的是The Sugarcubes方糖合唱團。1993年發行的''Debut''讓他揚名世界。碧玉是個非常有個性特立獨行的另類歌手，除了音樂不是那麼好懂外，她那奇特驚人的服裝也常令傳媒乍舌，常被批評為穿著最糟糕的藝人，然而有時也被人欣賞稱讚。另外她還是著名的抗議歌手，用歌聲援環保運動、各地的獨立運動，2008年在中國上海的演唱會中，安可曲唱了''Declare Independance''，並在最後大喊''西藏！西藏！''，超級有種！

(All is full of love)

第一次對碧玉留下深刻印象是在拉斯馮提爾的電影''在黑暗中漫舞''，亦歌亦舞、處境絕望令人心碎的視障媽媽角色，令人大開眼界，她也以這部片拿下坎城影后，而那次是她第一次當電影演員。儘管冰島Island的後起之秀不斷，像是近期超紅的Sigur Rós席格若斯，但一想起冰島，我還是直覺會想起碧玉。

(It's Oh So Quiet)
  

(Who Is It)

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他山之石：
碧玉 維基

感謝老天給我視覺、聽力、iPad跟Björk

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將軍號The General：千里追追追的是火車還是女友？

最初知道''基頓Buster Keaton''的名字是透過''巴黎初體驗''這部電影，劇中熱愛電影的花漾少男少女，激烈地爭論卓別林和基頓誰最永恆不朽，誰才是大師中的大師，最後還是更欣賞基頓。這個片段在心中留下深刻的印象，卓別林的電影看過一些，形象非常清晰，但是基頓是誰呢？隔年才在聞天祥老師的''喜劇‧五味''課上看到他的電影片段，不苟言笑的銀幕經典鐵面，不管是''College''、''待客之道''還是''將軍號''都非常精采，一看就喜歡。沒多久就到電影資料館挖寶去了。

(電影預告) 

(電影完整版)
將軍號的故事講的是美國南北戰爭爆發後，火車司機強尼Johnny Gray為了向情人安娜貝拉Annabelle Lee證明他的愛而投身軍旅，但卻被軍方退貨，安娜貝拉從此不理他。一次北軍策畫的秘密軍事行動，將強尼心愛的將軍號火車劫走，順便也綁架了乘客安娜貝拉。強尼不甘火車被偷走，獨自一人千里追追追，搞不清楚狀況的他只想要回火車，卻誤闖了北軍大本營，陷入極大危險……

基頓的螢幕特色就是絕對不笑的鐵面，這也成為他的招牌標誌，甚至還跟電影公司簽了約，一笑就違約，然而不影響他的默劇演出，除了滑稽的肢體動作，更時常挑戰危險的動作，讓螢幕上的觀眾都捏了一把冷汗。這部電影也是如此，他在疾行的火車車廂上爬上爬下，行進中站在火車頭前端排除北軍丟在鐵軌上的障礙木材，畫面上都有點可怕，一失手下場都不堪設想。


他的場面調度，對機械應用科學的掌握更是一絕。有場北軍從山上火車丟擲大量木材到後方山下追兵火車，原本是要破壞卻弄巧成拙剛好提供了燃料那一幕，完全要將兩輛火車的通過時間算得剛剛好，木材也要丟得正中無誤，晚丟就製造不出巧合，早丟更是恐怖，掉在鐵軌上會真的如劇中人所願大翻車，成了事故意外；另外有場燃燒毀橋，火車強行通過橋梁支撐不住，轟轟烈烈的崩壞火車''投河自盡''，也是真槍實彈玩真的，橋梁暫且不說，一輛完完整整的火車就這麼毀了，該說是氣度大還是瘋狂！


將軍號的火車司機，愛美人更愛火車，電影中卻總在不斷地誤會中發生奇蹟。他不熱衷政治與軍事，不管南北戰爭的立場與紛紛擾擾，他只搶回火車跟挽回女人心，又傻又無比浪漫。甚至將軍號這台火車才是第一女主角，安娜貝拉只是第二女主角，因為要奪回火車，無意中也救了她，當安娜貝拉大受感動地說：你是為了救我才身歷險境！火車司機也只好順水推舟認了，畢竟他還沒傻到說：我是來救火車不是救妳！

雖然整部電影非常有意思笑料不斷，但也是有令人感傷觸動的時刻。當強尼奪回火車凱旋歸來，受南方將軍召見時，將軍問他為了身為平民的他為何穿著士兵軍裝，他尷尬地回答：是因地制宜不得不如此。將軍命令他：脫下！原本的英雄變狗熊，垂頭喪氣、望向女主角的眼神也黯淡無光。不僅眾人注目，安娜貝拉及他的父兄都眼睜睜看著，實在無比難堪，看了十分難過。然而將軍的下一個命令是賜給他另一件衣服，是一件軍官服，從老百姓一躍成為眾人之上的軍官，現場氣氛立刻又變為歡快，強尼錯愕，安娜貝拉再度精神起來以他為榮。這種深刻的人情冷暖極悲極喜，透過巧妙的劇情安排、主角出色的演技，發揮得淋漓盡致；儘管是部1926年的電影，距今都80多年的老古董了，還是精彩得令人拍案叫絕。






(基頓Buster Keaton之墓，1895-1966)
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他山之石：

Buster Keaton  維基

[金馬] 果然偉大的，將軍號(The General)！ @ Vasary
The General(1927)-(台譯:將軍號)觀後感(重看)  壞胚子吞電影膠囊
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將軍號The General
導演：Buster Keaton、Clyde Bruckman
編劇：Buster Keaton、Clyde Bruckman
演員：Buster Keaton、 Marion Mack、Glen Cavender
年代：1926
類型：黑白默片
國別：美國